販売価格：￥6,980(税込)

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• うなぎは鹿児島の指定養殖業者で養殖された鰻のみを仕入れています。活鰻は、仕入れた直後に残留抗生物質検査を行い、安全性を追求しております。官能検査に合格したものだけを原料とし、白焼きラインを長くし、まずはじっくりと白焼きを作ることで、余分なあぶらが落ち、たれが乗りやすい白焼きになります。白焼き後、１尾づつ目視で検査を行い、血合等を除去し、その後蒸し工程になります。蒸しはうなぎの個体差を無くすため長さ約９０ｍの蒸しラインを設備し高品質な蒲焼商品の生産ができるようになっております。 その後特製のじっくり焼きダレを使用したタレ付け・焼き工程を３回繰り返し、最後に特製のじっくり仕上げダレをよく焼きあがった蒲焼につけています。
  ●商品内容：鹿児島県産うなぎ長蒲焼１２０ｇ×２（うなぎ：鹿児島県産）、山椒付きタレ１５ｍｌ×２
  ●箱サイズ：37.5×13×4.5cm
  ●箱重量：1kg
  ●原産地：日本
  ●包装種別区分：化粧箱入
  ●梱包詳細：商品→外箱→（歳暮・中元）短冊熨斗→送り状
  ●二重包装対応：不可
  ●宅配冷蔵区分：冷凍●賞味期間：90日
  ●アレルギー表示：小麦 大豆
  

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